Diyetoloqdan vacib açıqlama - "Hər gün 2-3 ədəd yumurta yemək..."

"Səhər yeməyi üçün bir və ya iki yumurta əzələ kütləsini yaratmağa, sinir sistemini gücləndirməyə və arıqlamağa kömək edəcək: yumurtanın kalorisi azdır və çox doyurucudur".
 

Sfera.az xəbər verir ki, bunu diyetoloq Olqa Korableva bildirib. Korablevanın sözlərinə görə, yumurtanın tərkibində yağlar və zülallar, həmçinin beyin toxumasını qidalandıran kalsium, fosfor və lesitin var. Bundan əlavə, onun tərkibi D vitamininin tərkib hissəsi olan kalsiferolla da zəngindir.
 

Bundan əlavə, hər gün yumurta yemək əhvalınızı yaxşılaşdıracaq, çünki məhsul sinir sistemini gücləndirən təbii sedativ olan xolinlə zəngindir. 100 qram qaynadılmış yumurtada xoşbəxtlik hormonu serotoninin istehsalında iştirak edən triptofanın gündəlik dəyərinin təxminən 20 faizi var.
 

Korableva deyib ki, sağlam insan gündə iki və ya üç yumurta yeyə bilər. O, yumurtanın allergen ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edib və məhsulu yüksək xolesterol, pankreatit, qaraciyər və öd kisəsi problemləri və ya qastrit olan insanlara tövsiyə etməyib. Həkim qeyd edib ki, yumurta sarısı nə qədər parlaq olarsa, məhsulda bir o qədər çox karotenoidlər olur və onlar orqanizmdə A vitamininə çevrilir.

İnci