Acqarına bir fincan qəhvə içməyin İNANILMAZ FAYDASI

Qəhvə yalnız kofein və enerji artımı ilə əlaqəli deyil. Bir fincan qəhvənin tərkibində yüzlərlə bioloji aktiv maddə var və onların bir qismi kofeindən asılı olmayaraq orqanizmə təsir göstərə bilər.

Sfera.az bildirir ki, “Gut” jurnalında dərc olunan araşdırmaya əsasən, qəhvənin ən nəzərəçarpan təsirlərindən biri bağırsaqların fəaliyyətini sürətləndirməsidir. Təxminən hər 10 nəfərdən 3-də bir fincan qəhvədən qısa müddət sonra bağırsaqları boşaltmaq ehtiyacı yarana bilər. Bu hal həm kofeinli, həm də kofeinsiz qəhvə içdikdə müşahidə olunur. Buna görə təsirin yalnız kofeinlə bağlı olmadığı bildirilir.

Bununla belə, bəzi insanlarda qəhvə reflüks əlamətlərini gücləndirə bilər. Kofein isə qlaukoma və ya yüksək göz təzyiqi olan şəxslərdə göz daxili təzyiqi müvəqqəti artıra bilər. Miqrenlə bağlı isə vəziyyət daha mürəkkəbdir: kofein bəzi insanlarda baş ağrısını yüngülləşdirə, həddindən artıq istifadəsi və ya qəfil dayandırılması isə baş ağrısına səbəb ola bilər.

Qəhvə bəzi dərmanların təsirinə də təsir göstərə bilər. Məsələn, onun levotiroksin və osteoporozun müalicəsində istifadə olunan alendronatın sorulmasını azalda biləcəyi qeyd olunur. Eyni zamanda, bəzi dərmanların, o cümlədən siprofloksasinin qəbulu zamanı kofeinin orqanizmdən xaric olması daha uzun çəkə bilər.

Qəhvənin tərkibindəki kafestol və kahveol adlı maddələr ümumi xolesterinin və “pis” xolesterinin səviyyəsini artıra bilər. Digər tərəfdən, xlorogen turşuları kimi bəzi birləşmələrin qan təzyiqini cüzi şəkildə aşağı salması və damarların funksiyasına müsbət təsir göstərməsi mümkündür. Bu səbəbdən qəhvənin ürək-damar sisteminə təsiri birmənalı qiymətləndirilmir.

Qəhvə bağırsaq mikrobiomuna da təsir göstərə bilər. Onun tərkibindəki bəzi maddələr nazik bağırsaqda sorulmadığı üçün yoğun bağırsağa çatır və burada mikroorqanizmlər tərəfindən parçalanır. Lakin qəhvəni hazırda birbaşa prebiyotik hesab etmək üçün kifayət qədər dəlil yoxdur.

Mütəxəssislər həmçinin qəhvənin dəmirlə bağlı təsirinə diqqət çəkirlər. Yeməklə birlikdə qəbul edilən qəhvə bitki mənşəli məhsullarda əsasən olan qeyri-heme dəmirin sorulmasını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Bu səbəbdən dəmir ehtiyatları aşağı olan insanlar üçün qəhvənin yeməklə eyni vaxtda qəbul edilməsi xüsusilə əhəmiyyət daşıyır.

Maraqlıdır ki, qəhvə qida qəbul edilmədən də həzm sisteminin fəaliyyətini stimullaşdıra bilər. Onun mədəaltı vəzidə zülalların həzmində iştirak edən tripsin fermentinin ifrazını artırdığı bildirilir. Bu təsir də kofeinsiz qəhvə qəbulunda müşahidə edilir.

İnci

Sfera.az