lif

Meyvə və tərəvəzlərin adətən tullantı hesab edilərək atılan qabıq, tum və digər hissələri onların yeyilən iç hissəsindən daha çox lif ehtiva edə bilər. Sfera.az xəbər verir ki, London Kral Kollecinin alimləri bu qənaətə gəliblər. Araşdırmanın nəticələri “International Journal of Food Sciences and Nutrition” jurnalında dərc olunub. Tədqiqatçılar ananas, qarpız, kivi, brokoli, şirin bibər və balqabaq da daxil olmaqla, geniş istifadə olunan 12 növ meyvə və tərəvəzi araşdırıblar. Onlar bitkilərin