Qəhvəni mikrodalğalı sobada qızdırmaq olmaz
Qəhvə ən məşhur və çoxlarımızın sevimli içkilərindən biridir. Bəzilərimiz günümüzü onsuz təsəvvür edə bilmirik. Əksər insanlar üçün bu içki xüsusilə səhərlər mütləqdir. Enerji verir və oyanmağa kömək edir. Amma tez-tez olur ki, telefon zəngi və ya vacib iş diqqətimizi yayındırır və kofe içməyi unuduruq. Çox az adam qəhvəni soyuq sevir. Məhz buna görə də bəziləri onu atmaq əvəzinə isidmək istəyir.
Sfera.az bildirir ki, soyuq qəhvə bəzilərinə görə, olduqca qəribə dad verir. Buna görə də onu mikrodalğalı sobada qızdırmağa üstünlük verirlər. Lakin tədqiqatçılar bunun sağlamlığa mənfi təsirləri barədə xəbərdarlıq edirlər.
Bu niyə zərərlidir?
Araşdırma zamanı alimlər belə qənaətə gəliblər ki, qəhvəni heç vaxt mikrodalğalı sobada qızdırmaq olmaz, çünki bu, sağlamlığımıza zərər verə bilər. Birincisi, mikrodalğalı sobada qızdırarkən, ilk olaraq çöl qızdırılır, orta isə soyuq qalır. Əgər qəhvənin tərkibində süd varsa və bir neçə saat qalıbsa, o, büzülməyə başlayacaq və mikrodalğalı sobada belə qızdırmaqla məhv edilməyən bakteriyaların əmələ gəlməsinə imkan verəcəkdir. İmmun çatışmazlığı olan insanlarda orqanizm bu bakteriyalara qarşı müdafiə edə bilmir, bu da bakterial infeksiyalara səbəb ola bilər.
Yalnız südlü qəhvə deyil
Ancaq təkcə südlü qəhvə deyil, qara qəhvə də sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Təxminən yarım saatdan sonra onun tərkibindəki yağlar parçalanmağa başlayır, kofe öz ətrini itirir və acı bir dad alır. İdeal olaraq, qəhvə 30 dəqiqə ərzində içilməlidir. İçkinin qızdırılması lazımdırsa, adi soba mikrodalğalı sobadan daha yaxşıdır.
Qeyd etdiyimiz kimi, qəhvəni mikrodalğalı sobada qızdırmaq olmaz dedikdə, bu, soba ilə deyil, içki ilə bağlıdır. Mikrodalğalı sobanı düzgün istifadə etsəniz və içindəki yeməkləri və ya içkiləri qızdırsanız, heç bir qəbahət yoxdur. Qida və ya içkilərin mikrodalğalı sobada qızdırılmasının xərçəngə səbəb olması fikri də həqiqətə uyğun deyil və mifdir. Çay kimi digər içkilər mikrodalğalı sobada asanlıqla qızdırıla bilər, lakin qəhvə ilə sadaladığımız səbəblərə görə maksimum diqqətli olmalısınız.
Aynil
Sfera.az
