Türk yoxsa, yəmən qəhvəsi...
Kateqoriya məlum deyil
Qәhvәnin 16-cı әsrdә Yәmәndәn İstanbula gәtirildiyini vә ‘‘Türk qәhvәsi’’ nin ilk dәfә 1555-ci ildә dәmlәndiyini bilirsinizmi?
Qəhvənin Türkiyəyə gəlişi deyilənə görə Qanuni Sultan Süleymanın zamanında olub.
Bәzi rәvayәtlәrә görә, qәhvә 1555-ci ildә Hütm vә Şәms adlı iki nәfәr tәrәfindәn Türkiyәyә gәtirilir.
Qanuni Sultan Süleyman dövründә Yәmәn Valisi olan Özdәmir Paşa qәhvәnin dadını çox bәyәnir vә Sultan Süleymana tәqdim etmәk üçün saraya gәtirir. Daha sonra sarayda ‘‘kahvecibaşları’’ yani qәhvә bişirәnlәr tәşkilatı yaradılır. Hәtta qәhvәlәr qonaqlara saraydakı xüsusi qәhvә bişirәnlәr tәrәfindәn tәqdim olunur.
Türk qəhvəsi 1615-ci ildə Venesiya, 1650-ci ildə isә Marsilya tacirləri tərəfindən dünyaya tanıdılır.
