Ət xörəklərini qatıqla yeməyin - Ziyanları

Ət xörəklərini qatıqla yeməyin - Ziyanları

 

Azərbaycanda bəzi ət xörəkləri süfrəyə qatıqla verilir. Ət xörəklərini yeyəndə biz ayran, dövğa içirik. Sağlamlıq baxımından bu düzgün deyil.

 

Sfera.az saglamolun.az-a istinadən bildirir ki, ət insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün vacib məhsullardan biridir. Ət orqanizmi aminturşular, vitaminlər, minerallarla təmin edir. Bu minerallardan ən vacib olanı dəmirdir. Dəmirin əsas hissəsini biz məhz ət məhsullarından alırıq.

 
 
Dəmir insan orqanizmində olduqca böyük rol oynayır. Dəmir oksigenin saxlanması və daşınmasında iştirak edir. Oksigensiz insan orqanizmi yaşaya bilməz.
 
Dəmir qanyaratma prosesində iştirak edir, immun sisteminin normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir, qalxanvari vəzi hormonlarının istehsalında, ciyərdə gedən proseslərdə (zəhərli maddələrin parçalanmasında və s.), DNT-ın sintezində və bir çox digər vacib proseslərdə iştirak edir. Dəmir xərçəng hüceyrələrinin inkişafını ləngidir. Orqanizmdə dəmirin çatışmazlığı ciddi pozulma sayılan anemiya xəstəliyinə (qanazlığı) səbəb olur.
 
 
Bəzi maddələr orqanizmdə dəmirin mənimsənilməsi prosesini sürətləndirir (C, B qrupu vitaminləri və s.), digərləri isə əksinə, pozur. Dəmirin mənimsənilməsini pozan maddələr  arasında kalsium və fosfor da var. Süd məhsulları kalsium və fosforla zəngin olduğundan onların ətlə birlikdə qəbulu dəmirin mənimsənilməsinə mənfi təsir edir. Bu o deməkdir ki, ətlə birlikdə və ya ət xörəklərindən dərhal sonra istənilən süd məhsullarını qəbul etmək düzgün deyil.
 
Tək süd məhsulları deyil, çay və qəhvədə olan bəzi maddələr dəmirin mənimsənilməsini pozur. Bu səbəbdən həkimlər ət xörəklərindən sonra çay və ya qəhvə içməyi tövsiyə etmir.

 



OXŞAR XƏBƏRLƏR

Sabir Rüstəmxanlı ilə Ziya Məmmədovun qohumluğu bitir

Vətəndaş Həmrəyliyi Partiyasının sədri, millət vəkili Sabir Rüstəmxanlının oğlu boşanır.   Sfera.az “Qafqazinfo”ya istinadən xəbər verir ...

Güclü külək əsəcək, yollar buz bağlayacaq - XƏBƏRDARLIQ!

Azərbaycan ərazisində müşahidə olunan yağıntılı hava şəraiti fevralın 26-dək fasilələrlə davam edəcək.   Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən Sfera.a...

Amerikalı konqresmendən İNANILMAZ TƏKLİF: “BMT-ni tərk edək”

“ABŞ BMT-dən çıxmalıdır”.   Sfera.az bildirir ki, bunu Amerika Konqresinin Nümayəndələr Palatasının üzvü Mett Gaetz deyib. Konqresmen bu...

Əfsanəvi modelyer Klod Montana vəfat etdi - FOTOLAR

Məşhur fransız modelyer-dizayner Klod Montana Parisdə vəfat edib. O, “House of Montana” brendinin yaradıcısı idi.    Sfera.az bildir...

Zakir Həsənov müşavirə keçirdi, döyüş hazırlığı ilə bağlı tapşırıqlar verdi

General-polkovnik Zakir Həsənovun rəhbərliyi ilə Müdafiə Nazirliyində növbəti xidməti müşavirə keçirilib.   Bu barədə Sfera.az-a Müdafiə Nazirliyində...

DYP: Piyada vurulması ilə nəticələnən qəzaların sayı artıb

Son zamanlar piyada vurulması ilə nəticələnən qəzaların sayı artıb.   Sfera.az xəbər verir ki, bu barədə Daxili İşlər Nazirliyinin Baş Dövlət Yol Pol...