Birinci xanımın hazırladığı tortun RESEPTİ
13:13 / 19.05.2017
1743
Heydər Əliyev Fondunun və Azərbaycan Mədəniyyət Fondunun prezidenti, UNESCO və ISESCO-nun xoşməramlı səfiri, Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva tort bişirməsi haqda xəbər vermişdik.
BiG.AZ-ın məlumatına əsasən, onun mətbəxdəki fotosunu qızı, Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyeva paylaşaraq, "Anamın hazırladığı "Napoleon” bütün "Napoleon”lardan dadlıdır” – qeydini yazıb.
Resepti təqdim edirik:
Xəmir üçün: 150 ml soyuq su, 2 yumurta, 1 xörək qaşığı üzüm sirkəsi, 700 qram un, 400 qram kərə yağı.
Hazırlanma qaydası:
Yağ xırda doğranır, un, su, yumurta və sirkə əlavə olunub, qarışdırılır.
Xəmir yoğrulduqdan sonra 12 hissəyə bölünüb, 1 saat soyuducuda saxlanılır. 12 hissənin hər birindən nazik lavaşlar yayılır, 200 dərəcə temperaturda bişirilir.
Bişmiş kremin hazırlanması: 3 yumurtanı 1,25 stəkan şəkər tozu və 3 xörək qaşığı un ilə çalıb, üzərinə 1 litr süd əlavə olunur. Odun üstündə daim qarışdıraraq, qaynayanadək bişirilir. Hazır olduqdan sonra soyudulur. Soyumuş kremin üzərinə yaxşıca çalınmış 100 qram kərə yağını əlavə edib, soyuducuya qoyulur.
BiG.AZ-ın məlumatına əsasən, onun mətbəxdəki fotosunu qızı, Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyeva paylaşaraq, "Anamın hazırladığı "Napoleon” bütün "Napoleon”lardan dadlıdır” – qeydini yazıb.
Resepti təqdim edirik:
Xəmir üçün: 150 ml soyuq su, 2 yumurta, 1 xörək qaşığı üzüm sirkəsi, 700 qram un, 400 qram kərə yağı.
Hazırlanma qaydası:
Yağ xırda doğranır, un, su, yumurta və sirkə əlavə olunub, qarışdırılır.
Xəmir yoğrulduqdan sonra 12 hissəyə bölünüb, 1 saat soyuducuda saxlanılır. 12 hissənin hər birindən nazik lavaşlar yayılır, 200 dərəcə temperaturda bişirilir.
Bişmiş kremin hazırlanması: 3 yumurtanı 1,25 stəkan şəkər tozu və 3 xörək qaşığı un ilə çalıb, üzərinə 1 litr süd əlavə olunur. Odun üstündə daim qarışdıraraq, qaynayanadək bişirilir. Hazır olduqdan sonra soyudulur. Soyumuş kremin üzərinə yaxşıca çalınmış 100 qram kərə yağını əlavə edib, soyuducuya qoyulur.
Sfera.az
