Tərkibində kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, A, B1, B2, B6, C, E vitaminləri olan və minerallar baxımından zəngin olan sirkə bir çox xəstəliyə qarşı qoruyucu xüsusiyyətə malikdir.  

ATV.az xəbər verir ki, bir qaşığı üç kalori olan sirkə qanı çoxaldır və zəifləmənin qarşısını alır.

Alma sirkəsi insulin həssaslığını artırır, qan şəkərini azaldır. Şəkərli diabet xəstəliyi olanlara yeməkdən sonra alma sirkəsi əlavə olunmuş salat qəbul yemək məsləhət görülür. Bundan əlavə, alma sirkəsi toxluq hissini artırır, arıqlamağa kömək edir. 

Alma sirkəsi soyuqdəymə, qrip kimi xəstəliklərə, öskürəyə və boğaz ağrısına təbii şəfadır.