Çörəkdə koronavirus TƏHLÜKƏsi - "Heç kim qarant verə bilməz ki..."

Çörəkdə koronavirus TƏHLÜKƏsi -
"Üstü açıq qidalarla bağlı vəziyyət heç də ürəkaçan deyil”.
 
Bu sözləri Sfera.az-a Ukrayna Kulinarlar Birliyinin üzvü, Türkiyə Şef Aşcılar Dərnəyinin Azərbaycan təmsilçisi, qida texnoloqu Ağa Salamov deyib. O, dəfələrlə bu mövzuda xəbərdarlıqların, çıxışların edilməsinə rəğmən, nəticənin eyni olduğunu qeyd edib:

"İnsanların istehlak etdiyi elə qidalar var ki, alıb evə gətirdikləri zaman yumadan istehlak edirlər. Məsələn, çörək, çərəzlər, müxtəlif un məmulatları və s. Bu cür məhsulların yuyulub dezinfeksiya olunmamasını nəzərə alaraq, daşınmasına, rəflənməsinə və paketlənməsinə ciddi nəzarət olmalıdır. Amma nə görürük?  Qida zəncirində ciddi problemlərin hələ də baş alıb getdiyinin şahidi oluruq”.

Müsahibimiz bildirib ki, açıq şəkildə çörəklər çirkli maşınlarda daşınır:

"Eyni zamanda çörəyin üstü açıq şəkildə rəflənməsi müşahidə edilir. Halbuki üstü açıq məhsulların üzərində örtük olmalıdır. Çörəyin marketlərdə, marketə məxsus daşınma arabasında daşınması halları mövcuddur. Amma bu arabada öncə nə daşınıb və ya arabaya koronavirus xəstəsi toxunubmu? Bilmirik! Çörəyin daşınmasını çörək sexləri özləri təmin etməlidilər və sanitar gigiyena qaydalarına xüsusi diqqət yetirməlidirlər. İsti və yumşaq çörəyi seçən müştəri yalın əli ilə üstü açıq olan çörəklərə toxunur ki, bu da virusun yayılmasına şərait yaradır. Heç kim qaranti verə bilməz ki, çörəklərə yalın əl ilə toxunan insanların içində COVİD-19 xəstəliyinə yoluxan yoxdur”.

Günay Rəsulqızı
Sfera.az
Sehliyali
Turan Bank

OXŞAR XƏBƏRLƏR

Çörəkdə koronavirus TƏHLÜKƏsi - "Heç kim qarant verə bilməz ki..."

"Üstü açıq qidalarla bağlı vəziyyət heç də ürəkaçan deyil”.   Bu sözləri Sfera.az-a Ukrayna Kulinarlar Birliyinin üzvü, Türkiyə Şef Aşcılar Dərnəyinin Az...

Canlı yayımda professordan dəhşətli ETİRAF: 1 və 6 aylıq körpələrə qızılca vaksini əvəzinə COVID-19 peyvəndi vurulub

Ege Universitetinin Tibb fakültəsinin müəllimi, prof. dr. Zafer Kurugöl canlı yayımda 1 və 6 aylıq körpələrə koronavirusa qarşı peyvənd vurulduğunu açıqlayıb.&n...

Azərbaycanda sutkalıq yoluxma azaldı - Rekord sayda ölüm qeydə alındı

Azərbaycanda bu gün koronavirus infeksiyasına 1202  yeni yoluxma faktı qeydə alınıb,  998 nəfər müalicə olunaraq sağalıb və evə buraxılıb. Sfera...

Minlərlə uşağın həyatını xilas edən pediatrın KƏŞFİ bir əsr sonra ÜZƏ ÇIXDI - FOTO

Müasir təbabət yeni texnologiyaların və dərmanların köməyi ilə möcüzələr yaratmağa qadirdir. Amma hələ 100 il əvvəl həkimlərin əlində belə imkanlar yox idi. Onl...

Su şüşəsinin üzərində bu işarələr yoxdursa, almayın! - XƏRÇƏNG TƏHLÜKƏSİ

Su şüşələrinin, yaxud da, plastik qabların altında yazılan kodlar insan sağlamlığı üçün olduqca böyük əhəmiyyət daşıyır. Qablaşdırmalarda bu kodların olmaması h...

Hicama DƏHŞƏTİ: Azərbaycanda Hepatit və QİÇS-in belə geniş yayılmasında əsas səbəb ola bilər

Bu gün Hicama biznesə çevrilib. Bir seansın qiyməti 40-50 manatlıq olan bu prosedurun evdə, tibb müsəssisəsindən kənarda həyata keçirlməsi isə böyük təhlükə mən...