Qarğıdalının əslində sağlamlığımıza zərər verdiyini bilirdinizmi? Məhz sevərək yediyimiz, yeməklərə də qatdığımız qarğıdalının sağlamlığımıza olan mənfi təsirləri var.

Qarğıdalı yay mövsümündə davamlı olaraq istehlak etdiyimiz şirin və sulu qidalar arasında iştirak edir. Ancaq sevərək istehlak etdiyimiz qarğıdalını həddindən artıq istehlak etməyə başladığımızda sağlamlığımızda mənfi təsirlər yaratdığı ortaya çıxdı. Qarğıdalının sağlamlığımıza olan zərərləri:

- Qanda şəkərini səviyyəsini yüksəltdiyi üçün diabet xəstələrinin istehlak etməsi tövsiyə edilmir.

- Çox istehlak edilən qarğıdalı bağırsaqlarda köp probleminə səbəb olur. Yığılan köp həm bağırsaqlara zərər verir, həm də qarın boşluğunda qabarıqlığa səbəb olur.

- Lif baxımından zəngin olan qarğıdalı, həddindən artıq istehlak edildiyində mədə problemlərinə gətirib çıxarır. Bundan əlavə, həzm edilməsi çətin olduğundan da həzmsizlik yaradır.

- Yaxşı bişirilməyən qarğıdalı, istehlak edildiyində diş və diş ətlərinə zərər verir.

Ancaq qarğıdalının normal həddən artıq yeyilməsə sağlamlığımız baxımından faydalı ola bilir. Aparılan araşdırmalar daxilində saxladığı antioksidantların xərçəng növlərinə qarşı qoruma təmin etdiyini ortaya qoymuşdur. (miili.az)